KawaZ BruxxeL est un collectif informel sans but lucratif créé pour acheter du café à un prix juste à des communautés zapatistes du Chiapas (Mexique) et le revendre à Bruxelles. L’objectif est de soutenir la lutte au Chiapas mais aussi d’offrir aux Bruxellois un bon café bio, payé selon une juste rétribution aux producteurs et dont les bénéfices iront soutenir, ici, des projets locaux.
En 1994, alors que l’accord de libre échange nordaméricain (Alena) entre en vigueur, les paysans indiens sansterre et sansvoix descendent des montagnes et occupent plusieurs villes du Chiapas au cri de « ¡Ya basta! » (Ça suffit !). L’État du Chiapas est riche en ressources naturelles mais sa population est la plus pauvre
du Mexique. L’Armée zapatiste de libération nationale (EZLN) et, avec elle, tous les Indiens en lutte, réclament la dignité, la justice et la démocratie pour tous, la reconnaissance de leurs droits et de leur culture.
Décidés à construire leur autonomie pacifiquement, sans prise de pouvoir et sur la base d’assemblées communautaires, les zapatistes s’organisent en communes autonomes.
De nombreuses réalisations voient le jour – écoles, cliniques, coopératives, transports, agriculture, artisanat – dans cette région où la plupart des paysans sont privés des services de base.
En achetant du café à un prix supérieur à celui payé par les coyotes (intermédiaires), des groupes d’Europe et d’Amérique du Nord exercent une solidarité directe avec les familles productrices, pour lesquelles la vente de café est souvent la seule rentrée financière.
Le café est acheté à la coopérative Yachil Xojobal Chulchan, via l’association française Échanges solidaires. La coopérative est située dans la zone des Altos et possède la certification biologique.
Permanence chaque troisième mardi du mois de 18h à 20h à la Maison de la Paix, rue Van Elewyck, 35 à Ixelles.
Contact : contact@kawaz.bruxxel.org
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